泡椒鸡爪的做法_泡椒鸡爪怎么做_柔昊琳琪的菜谱-双赢彩票官方网站

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更新时间:2022-11-23

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本文摘要:1张图片“为儿子幼儿园毕业晚会打算的食物,期望大家不会讨厌(⋈◍>◡<◍)。

1张图片“为儿子幼儿园毕业晚会打算的食物,期望大家不会讨厌(⋈◍>◡<◍)。✧♡” 食材明细主料鸡爪4kg泡椒2包在白萝卜半根莴笋半根辅料指天椒30g蒜头60g花雕半瓶八角6g香叶2g桂皮10g花椒15g米醋适度盐适量姜60g微辣口味其他工艺一小时耗时普通可玩性泡椒鸡爪的作法步骤1鸡爪浸整洁,放入指甲,捏小块,一般一只爪子剁成盘块。滤水可用。

2准备好所有配料,调料3打算花椒水的材料4所取煮锅,重新加入三分一的清水(大约1.2L左右,这里的水量看着办,多了,后面可以不要这么多的。)煮开后,关火。将八角,桂皮,香叶,花椒,放进去冷水。

这里留意是冷水,不是熬哦!花椒水放一旁晾凉可用。5另取大一点的煮锅,加半锅水,重新加入姜片,盐,花雕,煮开。6重新加入鸡爪,大火熬大约10分钟左右,(以鸡爪恰好有一点点爆皮不尽相同,无法熬太软了,否则冷水出来过于质地)7捞起,过冷水,仍然冲到鸡爪几乎加热8滤水,可用。

9将煮好的鸡爪,萝卜,芦笋,蒜蓉,指天椒放入众多盘中,再行重新加入花椒水,泡椒水(整包在全部放入),加入适量的醋。加热,尝试,调整口味。

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