怎样把豆角炒肉做出饭馆的味道 大厨教你一招 原来秘诀都在这里

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更新时间:2022-10-22

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大家好,这里是第一名厨,今天分享一道长豆角炒肉,详细做法请看下面的操作。第一名厨 长豆角炒肉所需食材:长豆角半斤左右,里脊肉四两,红椒半个,大蒜,生姜,大葱各适量第一名厨 长豆角炒肉首先准备一些配料,生姜切丝,大蒜切片,红干椒切碎放入碗中备用第一名厨 长豆角炒肉豆角洗净,切成四厘米长的小段,放入盘中,红椒切丝,里脊肉去皮,改刀切成细丝放入碗中第一名厨 长豆角炒肉加入食盐,白糖,胡椒粉各一克,生抽,料酒各五毫升,用筷子拌匀腌制三分钟,第一名厨 长豆角炒肉然后放入十五克干淀粉,用筷子拌匀,加入少许植物油,制止肉丝粘连第一名厨 长豆角炒肉炒锅烧热倒入食用油,烧至四成热时,放入腌好的肉丝,用勺子推动滑散,两分钟后捞出控油第一名厨 长豆角炒肉另起锅添水加一勺食盐,目的是为了使菜的颜色越发鲜亮,第一名厨 长豆角炒肉等水开后,倒入切好的长豆角和红椒丝,焯水一分钟后捞出控水第一名厨 长豆角炒肉锅内倒油,下入葱姜爆香,然后放入豆角快速翻炒十五秒,第一名厨 长豆角炒肉放入食盐,白糖,胡椒粉各三克,淋入少许高汤,放入肉丝继续翻炒几下,第一名厨 长豆角炒肉翻炒匀称后,勾人适量水淀粉,淋入少许芝麻油,简朴翻炒几下即可出锅装盘第一名厨 长豆角炒肉好了,这道鲜味的长豆角炒肉丝就做好了,寓目详细视频请点击:长豆角炒肉的家常做法第一名厨 长豆角炒肉接待点赞评论,收藏和转发。

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敬请关注第一名厨,谢谢大家,我们下期再见。

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