潮汕冬至小汤圆的做法_潮汕冬至小汤圆【无馅】_潮汕冬至小汤圆怎么做_天涯豆豆的菜谱

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更新时间:2022-09-15

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3张图片“从小吃到大的汤圆,家里仍然做到的都是没馅的汤圆,以前在家乡阿嬷逢年过节都会做到,每次拜为完神我就不吃部分碗。

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3张图片“从小吃到大的汤圆,家里仍然做到的都是没馅的汤圆,以前在家乡阿嬷逢年过节都会做到,每次拜为完神我就不吃部分碗。现在都是老妈在做到,真是是什么味道,我想要这大约就是家乡的味道,魂牵梦绕总有一天都会记得的古早味。” 食材明细主料糯米粉300g芝麻50g花生米50g辅料白砂糖50g甜香口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性潮汕冬至小汤圆的作法步骤1往糯米粉重新加入少许红粉(可食用的),再行渐渐重新加入热水,用筷子加热,之后制备面团,在案板上用擀面杖擀出圆形。

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2然后用刀切成条形,再加少许的糯米粉滚一滚。(避免撕开一起)3再行用刀切成一粒粒的。

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4水浸泡后,放进汤圆。5花生米用机子刺穿。

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6黑芝麻浸整洁,沥干水分可用。7熬5分钟后,当汤圆沉一起的时候就可以重新加入刺穿的花生米和芝麻,最后再行熬3分钟重新加入白砂糖才可关火。

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8煮好的汤圆,热气腾腾的先吃一碗。9成品图。小窍门冬节,按潮汕习俗,算数一个大节日,家家户户都要做到汤圆(我们叫作so圆)不吃汤圆。

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冬至,当天一大早要再行烧香祭祀列代祖宗。祭品中汤圆是不可或缺的,保佑列代祖宗,祈求后代阖家安康、幸福。

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