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更新时间:2022-09-07

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天天吃面条米饭,都吃烦了,今天教大家馄饨的做法,今天晚上就做给家人吃吧!自己做馄饨皮、云吞皮擀皮,是自制馄饨的第一步。

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本文摘要:天天吃面条米饭,都吃烦了,今天教大家馄饨的做法,今天晚上就做给家人吃吧!自己做馄饨皮、云吞皮擀皮,是自制馄饨的第一步。

天天吃面条米饭,都吃烦了,今天教大家馄饨的做法,今天晚上就做给家人吃吧!自己做馄饨皮、云吞皮擀皮,是自制馄饨的第一步。只管现今大多数人更习惯去菜场买现成的鲜馄饨皮,但若有时间,自己在家做也并不是特别难题的事——而且,还更好吃!食材:面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、面粉。

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做法:1、面粉中加入一小撮碱面,一个鸡蛋,和匀(面粉和碱面的或许比例:500g:2g。我用了一小碗面粉,或许手指捏了1小撮碱面)。

2、加入适量的凉水,和成硬面团,加盖醒30分钟左右(加水要慢,一点一点的加。面软的话,擀皮的时候容易起褶子,厚薄纷歧)。3、面团揉匀。用生粉做扑面,像擀面条一样的把面团擀成薄薄的面皮(如果面团比力大,擀面杖比力小,可把面团分成小份,分次擀开。

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生粉做扑面是关键,这样面皮很快就能擀薄了,而且不会粘连。一边擀,一边撒上适量的生粉)。4、像折扇子一样把面皮折起,切成一样的宽度。

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5、把宽条打开,切成同样大的方型。馄饨皮就做好了。包上你喜欢的馅料吧。菜肉馅菜肉馅是最常见的馄饨馅之一。

五花肉、青菜、香菇混淆在一起,好香的说~食材:五花肉、青菜、香菇。做法:1、五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味;2、青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎;3、香菇泡发后,切碎;4、将以上质料混淆在一起,倒入少许油,搅拌匀称。减脂增肌好辅佐:金针菇鸡胸馅鸡胸是很好的肉类,加上金针菇,很是营养鲜美。

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运动厥后一碗高卵白馅的煮馄饨,不仅对身体好也耐饿,好身材就是这么来的!食材:鸡胸1块、 金针菇 200g、生抽、料酒、黑胡椒或孜然粉、盐 各一小勺、鸡蛋 1个。做法:1、鸡胸洗净切碎,金针菇洗净切碎混淆(还可以加上压碎的豆腐);2、加入调味料生抽、料酒、胡椒粉没有放的孜然粉、盐(其实都是随手放的,各一小勺的样子);3、打入鸡蛋,用手混淆匀称。

包馄饨、云吞的步骤听说看过下面的步骤图后,99%的新手都可以包出可爱的元宝馄饨~食材:云吞皮 半斤、干面粉 一点、云吞馅 半斤、水 半碗。做法:1、准备云吞皮和半碗水,以及一点干面粉(防沾粘)~2、将馅料放在皮中央(不要太多);3、在云吞皮的一侧边上,用筷子沾水涂抹(涂抹位置成“|__|”状,上下双方哪一边都可以);4、将皮对折(之前沾过水的地方很好粘合);5、对折后,将上边重叠在一起的边一起向下折,不要折死~6、将下边两角向后面翻;7、反过来,将翻已往的两角捏紧。

小贴士:1、撒一些干面粉,防止云吞沾粘;2、馅料不要放得太多,防止露馅儿;3、包好的云吞留下要吃的数量,剩下的可以先摆好冻在冷藏箱里,冻实后再拿出来放在袋子里生存,不会占空间。馄饨的种种服法作为大吃货,看待包好的馄饨绝不只是煮煮吃掉那么简朴!配紫菜汤那是最基本的,红油抄手抱蛋馄饨也是个个好味道!清水下锅,放入姜片,下馄饨煮,差不多熟时下紫菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花即可。口胃清淡。重口胃喜好者首选。

酱油三勺、糖一勺、蘑菇精半勺、花椒油二勺、红油五勺(用来做红油的辣椒必须要好!)、蒜一个剁碎放调料里,抄手煮好后用漏勺漏干放碗里,撒上芝麻、葱碎开吃! 平底锅倒入一层薄薄的油,依次摆放好馄饨,中火煎3分钟后加水没过馄饨,盖盖煎至水快干,打入蛋液,待鸡蛋凝固后撒芝麻葱花出锅。一位计划创业的96年迈阿姨,走过途经的你们记得给老阿姨点个赞,并顺手点个关注,万分谢谢!同时我也注册了一个微信民众号,为了不错过精彩内容,诸位可以在微信上关注“菜谱分享大全”,逐日准时更新大菜做法!!!。


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